春

この時期はエゾシカの角をたくさん見つける

生え変わる時期であり、私有地でも拾い集める楽しみがある

昨今では再利用が可能なエゾシカの角は、市場でも目に止まる

暖冬の影響でしょうか．．．今春はサイズのある角を拾う

冬を越える野生の生き物も春が待ち遠しいことでしょう

私たちサーファーにとっても同じことが言えるでしょう。

自分で作る鹿肉のジャーキーは美味しい。

畑で育てた唐辛子を加え、スパイスの効いたジャーキーに仕上げる。

新年度がスタートいたしました

引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。